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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 10:52 - Fête du jour : St Bérenger

Veau


Foie de veau à la Vénitienne

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Foie de veau à la Vénitienne

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Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation pour Foie de veau à la Vénitienne

Coupez votre foie en tranches régulières et peu épaisses. Préparez dans une poêle, de l'huile d'olive, un oignon et du persil hachés, sel, poivre ; faites revenir à feu vif, en tenant remué, posez aussitôt vos morceaux de foie, et lorsqu'ils ont pris belle couleur des deux côtés, vous les retirez sans retard, pour les servir.

Source : MG



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