Verrines de confiture de châtaignes à la chantilly
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Ingrédients pour Verrines de confiture de châtaignes à la chantilly
250 g de confitures de châtaignes
5 cl de rhum
25 cl de crème liquide (très froide)
1 sachet de fixe chantilly
3 cuil. à soupe de sucre glace
Quelques pincées de cacao
Préparation pour Verrines de confiture de châtaignes à la chantilly
Disposer vos verrines.
Mélanger le rhum et la confitures de châtaignes.
Remplir le fond de vos verrines de ce mélange avec une poche à douille ou une cuillère.
Préparation de la crème chantilly :
Fouetter pendant 2 minutes la crème liquide juste sortie du réfrigérateur. Ajouter le fixe chantilly et les 3 cuillères de sucre glace tout en fouettant.
Lorsque la chantilly est bien ferme, remplisser vos verrines à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
Mettre quelques pincées de cacao sur le dessus des verrines. Mettre au frais avant de servir.
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Cette recette est idéale pour accompagner votre bûche pâtissière de Noël.
Source : Recette proposée par fréderic darmochod - Concours Recettes de Noël
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