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Mercredi 23 Mai 2012 - Mise à jour à 16:40 - Fête du jour : St Didier

Oeufs et omelettes


'ufs pochés Bordelaise

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'ufs pochés Bordelaise

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Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation pour 'ufs pochés Bordelaise

Préparez un certain nombre de croustades ou commandez-les à votre pâtissier, ce qui revient souvent meilleur marché. Garnissez-les d'un salpicon de saumon cuit lié à la béchamel. On peut pour cela utiliser des restes. Dressez par dessus des œufs pochés bien égouttés et enfin nappez d'une sauce hollandaise.

Source : MG



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