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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 08:52 - Fête du jour : St Bérenger

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'ufs au lait

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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour 'ufs au lait

4 œufs ; 75 cl de lait ; 150 g de sucre

Préparation pour 'ufs au lait

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Cassez les œufs dans une terrine, battez-les en omelette puis versez dessus le lait chaud sans cesser de mélanger..
Versez la crème dans un moule à manqué. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes th. 7 (210°). Surveillez la couleur, la crème doit dorer et être prise. Laissez tiédir avant de servir.

Source : First



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