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Jeudi 09 Février 2012 - Mise à jour à 04:20 - Fête du jour : Ste Apolline

Gratins


'ufs au gratin

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'ufs au gratin

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Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation pour 'ufs au gratin

Hachez, mêlez et faites gratiner de la mie de pain, du beurre, des jaunes d'œufs, un anchois, du persil, de la ciboule, une échalote ; garnissez-en votre plat que vous posez sur un feu doux ; quand le gratin commence à s'attacher, on casse les œufs dessus, on poivre et sale ; on passe la pelle rouge dessus et l'on sert.

Source : MG



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