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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 08:50 - Fête du jour : St Bérenger

Tiramisu


Tiramisu aux fruits rouges

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Temps de préparation : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 8 personnes

Ingrédients pour Tiramisu aux fruits rouges

250 g de fraises ou framboises (fraîches ou surgelées), 250 g de mascarpone, 50 g de sucre, 3 oeufs, kirsch, environ 40 biscuits à la cuiller.

Préparation pour Tiramisu aux fruits rouges

Mixer les fruits avec 20 g de sucre.
Imbiber les biscuits à la cuiller de kirsch et en tapisser un plat creux. Recouvrir de fruits.
Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone. Monter les blancs battus en neige et les mélanger à la préparation au mascarpone.
Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais trois heures au minimum.



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