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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 08:41 - Fête du jour : St Bérenger

Tartes, quiches et gratins


Tarte aux épinards et au jambon

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Tarte aux épinards et au jambon

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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Tarte aux épinards et au jambon

1 pâte feuilletée toute prête
350 gr d'épinards hachés et surgelés
3 oeufs, 2 petits suisses
1 bûchette de fromage
150 gr de jambon blanc
Sel et poivre.

Préparation pour Tarte aux épinards et au jambon

Beurrer votre moule à tarte. Le foncer avec la pâte feuilletée.

Dégeler les épinards. Les égoutter.

Dans un grand bol, battre ensemble les trois oeufs, les épinards, le jambon et les deux Petit Suisse. Saler et poivrer l'appareil. Le verser sur le fond de la tarte. Garnir le haut de la tarte par des rondelles de fromage de chèvre.

Enfourner à mi-hauteur à 200/210° pendant 25 min.

Source : Recette proposée par Florence de Maistre



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