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Temps de cuisson : 1 h 00 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 2 personnes

Ingrédients pour Steak à cheval

2 steaks hachés
1 oignon
40 g d’emmental  râpé
2 oeufs
Sel
Poivre
Persil
 

Préparation pour Steak à cheval

Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec 10 g de beurre.

Ajouter les steaks, en les retournant bien au cours de la cuisson. A mi-cuisson, au bout de 2 ou 3 minutes, casser un oeuf sur chaque steak haché. Cuire l'oeuf selon la cuisson désirée.

Saler poivrer et saupoudrer d’emmental râpé une fois l’oeuf cuit.

Nos suggestions pour Steak à cheval

Accompagnez ce plat de riz et de petits légumes.



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