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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 08:29 - Fête du jour : St Bérenger

Crèmes et mousses


Sauce au caramel beurre salé

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Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Sauce au caramel beurre salé

100 g de sucre, eau, 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 35% de matière grasse, 10 g de beurre demi-sel.

Préparation pour Sauce au caramel beurre salé

Faire un caramel en ajouter un peu d'eau sur le sucre puis chauffer jusqu'à l'apparition du caramel. Ajouter le beurre et la crème.
Mélanger pour homogénéiser la préparation.
Laisser refroidir température ambiante.

Nos suggestions pour Sauce au caramel beurre salé

Une recette du concours de cuisine proposée par Agnès Meslon

Source : Concours de recettes



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