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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 08:09 - Fête du jour : St Bérenger

Coquillages et crustacés


Saint-Jacques au Citron Vert et Piment d'Espelette à la plancha

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Saint-Jacques au Citron Vert et Piment d'Espelette à la plancha

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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Temps de repos : 15 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Saint-Jacques au Citron Vert et Piment d'Espelette à la plancha

20 noix de Saint-Jacques, 2 citrons verts, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de piment d'Espelette, sel fin.

Préparation pour Saint-Jacques au Citron Vert et Piment d'Espelette à la plancha

Presser les citrons verts.
Préparer la marinade avec le citron vert, le piment d'Espelette et l'huile d'olive
Laisser mariner les noix de Saint-Jacques pendant 15 minutes
Cuire les noix de Saint-Jacques à la plancha pendant 5 minutes et arroser de marinade avant de servir.

Source : Villa Plancha



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