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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 12:54 - Fête du jour : St Donatien

Amuses-bouche et buffet


Pruneaux au roquefort

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Temps de préparation : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Pruneaux au roquefort

16 gros pruneaux dénoyautés ; 100 g de roquefort ; 10 cerneaux de noix ; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ; 1 cuillère à café de cognac

Préparation pour Pruneaux au roquefort

€ Concassez les cerneaux de noix.
€ Versez la moitié des noix concassées dans un saladier, ajoutez le roquefort, la crème, le cognac et travaillez le mélange à la fourchette pour obtenir une pâte homogène. Mettez au frais pendant 2 heures.
€ Farcissez les pruneaux avec ce mélange, parsemez avec le reste de noix concassées.

Source : First



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