Petits choux de crevettes et concombre

Laver, sécher et éplucher le concombre. L'épiner et le couper en petits dés.

Couper les tranches de saumon en petits morceaux.

Ecraser, dans un bol, les fromages à la fourchette tout en y versant le lait.
Ajouter la ciboulette préalablement ciselée et incorporer les dés de concombre. Saler, poivrer et mélanger. Réserver au frais

Mélanger dans un récipient le saumon et les crevettes avec une cuillère d'huile. Saler et poivrer.
Dans chaque chou, déposer une petite cuillère de fromage au concombre puis un mélange de crevettes et saumon.
Servir aussitôt.