Papillote de cabillaud aux courgettes et fenouil

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Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Budget : Budget moyen

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes

Ingrédients pour Papillote de cabillaud aux courgettes et fenouil

125 g de beurre doux
6 pavés de cabillaud de 150 g
1 citron vert
3 courgettes
6 cl d'eau
1 échalote
6 mini fenouils
6 pincées de piment d'Espelette
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de fleur de sel
3 pincées de sel fin
3 cl de vinaigre balsamique blanc

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Pour le beurre blanc, si vous n'avez pas de vinaigre balsamique blanc, remplacez-le par le jus de 1/2 citron.

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