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Samedi 04 Février 2012 - Mise à jour à 16:42 - Fête du jour : Ste Véronique

Entrées chaudes


Omelette lomo et piquillos

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Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 2 personnes

Ingrédients pour Omelette lomo et piquillos

5 à 6 bon œufs, sel, piment d'Espelette ou d'Espagne, 4 tranches fines de lomo, 2 piquillos, 1 gousse d'ail (facultatif), persil plat, 1 filet d'huile d'olive

Préparation pour Omelette lomo et piquillos

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter le lomo coupé en lanières.Ajouter les piquillos découpés en lanières. Ajoutez l'ail haché et cuire 1 minute à feu doux. Battre les oeufs à la fourchette avec un peu de sel et de piment. Cuire l'omelette à feu vif et ajouter le persil ciselé.

Source : Rédaction FemmesPlus



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