Gratin de pommes au citron

€ Prélevez le z este du citron avec un couteau économe, râpez-le. Pressez le fruit.
€ Epluchez les pommes, râpez-les, mélangez-les au zeste de citron.
€ Mélangez dans un grand bol la chapelure, la cassonade, la poudre d'amandes et la cannelle.
€ Préchauffez le four th. 6 (180°).
€ Beurrez légèrement un moule à gratin, versez les fruits râpés, recouvrez e mélange à la chapelure et parsemez de petits morceaux de beurre. Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Servez chaud, tiède ou froid.