Granité de pastèque

Couper la pastèque en petites tranches en prenant soin de bien retirer les pépins.

Mettre les morceaux de pastèque dans le mixeur avec le jus de citron, la menthe et le sucre glace. Enclencher la machine.

Verser le tout dans un bac et le glisser au congélateur pendant 5 heures.
Toutes les heures, gratter le granité de l’extérieur vers l’intérieur avec une fourchette.

Servir dans des verres avec des pailles