Galette des Rois frangipane

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Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Temps de réfrigération : 1 h 30 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Difficile

Pour 6 personnes

Ingrédients pour Galette des Rois frangipane

150 g de poudre d'amande
60 g de beurre doux
2 cl d'eau
30 g de farine de blé
25 cl de lait 1/2 ecrémé
4 oeufs
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
2 rouleaux de pâte feuilletée
60 g de sucre semoule
100 g de sucre semoule

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Vous pouvez parfumer la crème pâtissière, ou même réaliser une crème de pistache en remplaçant l'amande en poudre par de la pistache en poudre.

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