Galette de saumon, ricotta et gelée de Groseilles
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Ingrédients pour Galette de saumon, ricotta et gelée de Groseilles
4 galettes de sarrasin
5 cuil. à soupe de ricotta
5 cuil. à café de Gelée de Groseilles Bonne Maman®
4 tranches de saumon
1 petit bouquet d’aneth
Préparation pour Galette de saumon, ricotta et gelée de Groseilles
Dans un bol, mélanger la ricotta et la Gelée de Groseilles Bonne Maman®.
Placer une galette de sarrasin sur une assiette.
Déposer une tranche de saumon, tartiner d’une cuillère de ricotta et parsemer de brins d’aneth.
Enrouler la galette sur elle-même, bien serrée, pour former un rouleau.
Retirer les extrémités et couper 4 petits rouleaux.
Renouveler l’opération pour chaque galette.
Source : CRÉDIT PHOTO : © Bonne Maman / ML Tombini
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