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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 04:20 - Fête du jour : St Donatien

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Filets de brochet à la Béchamel

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Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients pour Filets de brochet à la Béchamel

Restes des brochets ; beurre; 1 œuf; crème

Préparation pour Filets de brochet à la Béchamel

Ayez un brochet froid ou de desserte ; levez-en les filets, mettez-les dans une béchamel réduite ; dressez-les sur un plat ; panez-les, arrosez-les d'un peu de beurre tiédi ; entourez-les de croûtons de pain trempés dans l'œuf battu ; faites prendre aux filets une belle couleur et servez-les pour un déjeuner de famille.

Source : MG



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