Emincés de poulet au curry
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Ingrédients pour Emincés de poulet au curry
4 escalopes de poulet, 1 oignon, 4 cuillères à soupe d'huile d'olives, 1 boite de lait de coco (33cl), 2 cuillères à soupe de curry en poudre, poivre, sel, 1 cuillère à soupe de gingembre moulu.
Préparation pour Emincés de poulet au curry
Coupez le poulet en petits morceaux, épluchez l'oignon.
Dans un wok faire chauffer 2 cuillères d'huile et faire revenir le poulet 5 minutes afin de dorer. Puis faire revenir l'oignon dans l'huile restante et le gingembre moulu. Faire cuire 5 minutes. Ajoutez le poulet et le lait de coco ainsi que le curry et faire cuire encore 5 minutes. Poivrez.
Nos suggestions pour Emincés de poulet au curry
Servir avec du riz thai.
Source : Concours de recettes
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