Crumble aux fraises

Mélanger grossièrement le beurre, la farine et le sel dans un saladier pour obtenir la pâte du crumble.
Faire fondre une pointe de beurre avec le miel et le jus de citron dans une casserole. Ajouter les fraises lavées et coupées en deux. Les faire cuire deux minutes dans le mélange.
Garnir 6 ramequins avec le mélange de fraises.
Parsemer de miettes de crumble et enfourner 20 à 25 minutes à 175°C.