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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 10:57 - Fête du jour : St Constantin

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Crêpes légères

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Crêpes légères

© Olivier Le Moal - Fotolia.com

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Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Temps de repos : 2 h 00 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Crêpes légères

250g de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
2 cuil. à soupe d'huile
2 cuil. à soupe de rhum brun
1 pincée de sel
50 cl de lait

Préparation pour Crêpes légères

Verser la farine dans un cul de poule, ajouter les oeufs, le sucre, le sel, l'huile et le rhum.

Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.

Ajouter le lait petit à petit juqu'à obtenir une pâte fluide. Laisser la pâte reposer deux heures à température ambiante.

Huiler légèrement une crêpière, verser une louche de pâte et faire cuire les crêpes une à une, 1min30 environ de chaque côté.

Source : Recette proposée par carlo2875 - Concours de recettes



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