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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 03:07 - Fête du jour : St Donatien

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Crème anglaise à la vanille

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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Crème anglaise à la vanille

4 jaunes d'œufs ; 125 g de sucre ; 5 dl de lait ; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation pour Crème anglaise à la vanille

Mélangez dans un saladier les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille. Délayez avec le lait très chaud, versez dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Laissez refroidir.

Nos suggestions pour Crème anglaise à la vanille

Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait de café, du cacao non sucré...

Source : First



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