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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 18:50 - Fête du jour : St Constantin

Fruits


Crème à la mangue et à la noix de coco

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Crème à la mangue et à la noix de coco

Mikus, Jo./Shutterstock

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Temps de préparation : 5 mn

Temps de réfrigération : 2 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 6 personnes

Ingrédients pour Crème à la mangue et à la noix de coco

1 kg de mangue en purée
50 cl de crème de coco
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à café de jus de citron
Cannelle en poudre

 

Préparation pour Crème à la mangue et à la noix de coco

Réduire la mangue en purée.

Verser dans le robot la mangue réduite en purée, le sucre, la crème de coco et le jus de citron.
Mélanger.
Répartir la crème de mangue dans des ramequins et saupoudrer de cannelle.
Réserver au frais avant de déguster.

Source : Recette proposée par barthelemy claudette - Concours de Recettes



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