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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 13:19 - Fête du jour : St Donatien

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Courgettes crues au basilic

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Temps de préparation : 15 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 2 personnes

Ingrédients pour Courgettes crues au basilic

2 courgettes (des morceaux de 20 cm de long) ; 1 bouquet de basilic ; fleur de sel au basilic ; huile d'olive (1 cuillère à soupe) ; vinaigre balsamique (1 cuillère à café) ; poivre noir.

Préparation pour Courgettes crues au basilic

Râper les courgettes lavées, à la moulinette à légumes (grille moyenne) sans les éplucher.
Hacher les feuilles de basilic. Mélanger le tout et procédez à l'assaisonnement : fleur de sel, poivre, 1 filet d'huile et quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Mélanger et servir frais !

Source : Rédaction



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