Cookies à la pomme

Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pate sans grumeau. Découper les pommes en petits cubes, les ajouter à la préparation et bien mélanger.
Sur un plaque, disposer du papier sulfurisé. Former des petits tas ronds avec la préparation. Enfourner 10 min en surveillant bien.