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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 02:51 - Fête du jour : St Donatien

Soupes, consommés et potages


Consommé à la Madrilène

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Consommé à la Madrilène

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Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation pour Consommé à la Madrilène

Passez au tamis fin 5 à 6 belles tomates crues et bien mûres ; faites réduire à glace cette pulpe de tomates passée, incorporez-la à votre consommé. Ce potage se sert froid dans des tasses.

Source : MG



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