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Carpaccio de melon au gorgonzola

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Temps de préparation : 10 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Carpaccio de melon au gorgonzola

2 melons ; 100 g de gorgonzola ; 1/2 bouquet de basilic ; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1 cuillère à soupe de poivre concassé

Préparation pour Carpaccio de melon au gorgonzola

Coupez les melons en quatre, ôtez les graines et détaillez la chair en fines lamelles. Disposez-les sur quatre assiettes à dessert.
Coupez le fromage en petits dés, répartissez-les sur les assiettes.
Ciselez le basilic, parsemez le sur le carpaccio avec le poivre concassé. Servez bien frais.

Source : First



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