Carpaccio de fraises aux pistaches
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Ingrédients pour Carpaccio de fraises aux pistaches
400 g de grosses fraises ; 4 cuillères à soupe de pistaches nature ; quelques gouttes de sirop d'orgeat
Préparation pour Carpaccio de fraises aux pistaches
Lavez les fraises, épongez-les délicatement avec un papier absorbant puis équeutez-les.
Coupez-les en fines lamelles et disposez-les sur quatre assiettes à dessert.
Concassez grossièrement les pistaches et saupoudrez-en les fraises.
Arrosez de quelques gouttes de sirop d'orgeat avant de servir.
Source : First
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