Cari de poulet

Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire blondir dans une cocotte avec l'huile pendant 3 minutes.
Couper les filets de poulet en fines lamelles et l'ajouter à l'oignon.
Dissoudre la tablette de bouillon de poule dans un bol d'eau chaude.
Arroser le contenu de la cocotte, ajouter le concentré de tomate, la poudre de coco, le curry, le yaourt et faire cuire à petit bouillon pendant 10 minutes.

Servir avec un riz nature.