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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 17:46 - Fête du jour : St Constantin

Brioche


Brioche au cacao

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Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 1 h 00 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Brioche au cacao

8 cuillères à soupe de cacao en poudre
280 ml de lait demi écrémé
3,5 cuillères à soupe de beurre.
5,5 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
460 g de farine à brioche
6 g de levure de boulanger en granulés
1 cuillère à café de sucre

Préparation pour Brioche au cacao

Mélanger bien le cacao à la farine. Verser la farine et le cacao après les ingrédients liquides dans la cuve de la machine à pain.
Ajouter les autres ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant. Programmer la machine à pain sur "Pain sucré ou gâteau".
A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir 1 à 2 heures sur une grille.



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