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Beignets de volaille

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Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 15 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Beignets de volaille

400 g de blanc de volaille cuit (dinde, poulet…) haché
1 oeuf
1 jaune d’œuf
3 cuil. à soupe rases de farine
1 assiette de chapelure
Sel, poivre
De l’huile pour friture

Préparation pour Beignets de volaille

Casser l’oeuf, le battre en omelette dans un bol, le saler, le poivrer et l’incorporer à la viande hachée.
Faire des boulettes avec cette préparation.

Les rouler dans la farine, puis dans le jaune d’oeuf et l’assiette de chapelure.

Pour finir faire frire les boulettes.

Et servir.

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