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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 02:03 - Fête du jour : St Donatien

Entrées chaudes


Beignets de chou-fleur au saumon

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Beignets de chou-fleur au saumon

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Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Beignets de chou-fleur au saumon

300g de saumon frais, 2 tranches de saumon fumé, 300g de fleurettes de chou-fleur, pâte à beignets.

Préparation pour Beignets de chou-fleur au saumon

Cuire le chou-fleur mais prendre garde à ce qu'il reste croquant.
Cuire le saumon frais puis l'émietter.
Préparer la pâte à beignets. Y incorporer le chou-fleur, le saumon frais et le saumon fumé découpé en fines lamelles.
Faire cuire dans un bain d'huile jusqu'à ce que les beignets soient dorés.

Nos suggestions pour Beignets de chou-fleur au saumon

Servir chauds avec une salade et une sauce cocktail.



Une recette du concours de cuisine proposée par Dominique Fievet

Source : Concours de cuisine



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