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Samedi 26 Mai 2012 - Mise à jour à 05:51 - Fête du jour : St Bérenger

Crèmes et mousses


Avocatella (pâte à tartiner à l'avocat)

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Temps de préparation : 5 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Avocatella (pâte à tartiner à l'avocat)

1 bel avocat, le jus d'1/2 citron vert, 4 c. à soupe de lait concentré sucré, 1 c. à soupe de mascarpone, 1 c. à soupe de noix de coco râpée.

Préparation pour Avocatella (pâte à tartiner à l'avocat)

Eplucher et dénoyauter l'avocat. Mixer sa chair rapidement au robot.
Dans un saladier, mélanger intimement le lait concentré, le mascarpone et le zeste de citron. Ajouter la chair d'avocat et la noix de coco râpée. Mélanger délicatement.
Servir au goûter sur des tartines ou pour accompagner des crêpes.

Nos suggestions pour Avocatella (pâte à tartiner à l'avocat)

Crédit photo : ©Avocats d'Afrique du Sud

Source : Avocats d'Afrique du Sud



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