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Jeudi 24 Mai 2012 - Mise à jour à 11:38 - Fête du jour : St Donatien

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Aubergines au grill

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Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Aubergines au grill

4 aubergines, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre, 4 gousses d'ail.

Préparation pour Aubergines au grill

Eplucher et couper en lamelles Laver et équeuter les aubergines. Les couper dans le sens de la longueur. Avec la pointe d'un couteau, quadriller la chair puis insérer dans chaque fente une lamelle d'ail. Ensuite, avec un pinceau, étaler un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Sur la grille du barbecue, cuire 5 minutes de chaque côté.

Source : Christel Balsacq



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