Ananas aux épices

Eplucher l'ananas à vif en enlevant bien les yeux, Découper l'ananas ou les ananas en 8 tranches.
Disposer les tranches d'ananas dans 1 plat creux.
Saupoudrer de sucre cassonade, de baies roses concassées, de cinq épices (4g) et d'anis vert (4g).
Retourner 1 à 2 fois les tranches dans le plat.
Sur la plancha pas trop chaude, fondre 1 noix de beurre de cuisson et cuire les tranches d'ananas.