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Notre dossier Recettes

Recettes de cakes salés
Cake au jambon et parmesan, cake au saumon, aux olives, au cheddar... Réalisés à partir de légumes, de viande ou de poisson, les cakes salés sont une mine inépuisable de créations culinaires. FemmesPlus vous propose une sélection de recettes de cakes salés à déguster sans modération. 

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Vidéo

Magret de canard grillé et petits pois à la française
Un des classiques de la gastronomie française. Grâce aux conseils du chef, vous réussirez parfaitement la cuisson du magret de canard.

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Idées gourmandes

15 recettes de tartes aux pommes originales
Classique indémodable, la tarte aux pommes connaît de nombreuses variantes toutes plus gourmandes! Sélection spéciale Femmes Plus.

Voir les recettes de Tartes aux pommes originales


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Menu du jour : Entrée

Champignons farcis au boursin
Laver, sécher puis éplucher les champignons, leur enlever le pied. Les garnir  de fromage. Mettre une goutte d'huile sur chacun. Enfourner au four préchuaffé à 200° (th 6/7) 15 minutes. Servir sur un lit de mâche assaisonné.

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Menu du jour : Plat

Gigot d'agneau au four sur lit de pommes de terre et de pruneaux
Préchauffer le four à 200° (th.6/7) Piquer le gigot de quelques gousses d’ail épluchées. Laver, sécher et éplucher les pommes de terre. Les couper en larges dés ou en rondelles et les déposer dans un plat allant au four. Verser 1 verre d'eau sur les pommes de terre.  Poser le gigot sur les pommes de terre. Saler et poivrer, verser un filet d'huile sur la viande et les pommes de terre. Ajouter quelques dés de beurre sur les pommes de terre et le gigot. 

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Menu du jour : Dessert

Cake à l'ananas et au rhum
Préchauffer le four à 180° (th.6). Mettre les morceaux d'ananas dans un bol avec le rhum et réserver. Battre les oeufs en omelette et incorporer la farine et la levure puis le beurre préalablement fondu. Bien mélanger. Ajouter l'ananas égoutté. Enfin, verser cette préparation dans un moule en silicone et enfourner 45 minutes.Si l'ananas est simplement tranché, déposer les tranches d'ananas dans le fond du moule bien beurré avant d'y verser la préparation. 

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Faire de la purée de pommes de terre. Une fois les pommes de terre réduites en purée, y ajouter les 4 jaunes d'œufs ...

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