Les Antioxydants

En principe, notre consommation de fruits et légumes devrait nous fournir assez d’antioxydants. Malheureusement, la plupart d’entre-nous ne mangeons pas nos 7 à 10 portions de fruits et légumes quotidiennement tel que recommandé pas Santé Canada. Les carences nutritionnelles se rencontrent fréquemment de nos jours. Si elles ne sont pas comblées, il devient pratiquement impossible de corriger certains problèmes de santé. Il faut donc combler nos carences d’antioxydants rapidement en consommant des antioxydants sous forme de suppléments naturels.

De même que les vitamines, les polyphénols présents dans les aliments sont des molécules bénéfiques pour la santé. Molécules aux propriétés antioxydantes bien supérieures à celles des vitamines, les polyphénols suscitent depuis une dizaine d'années un intérêt croissant de la part des nutritionnistes, des épidémiologistes, des industriels de l'agroalimentaire et des consommateurs. Leur atout : protéger de nombreuses maladies telles que les cancers ou les maladies cardio-vasculaires. Les polyphénols aident, notamment, à lutter contre la formation des radicaux libres dans le corps humain et ainsi, ralentir le vieillissement cellulaire.
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