Cake aux olives et aux herbes
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Ingrédients pour Cake aux olives et aux herbes
200 g de farine ; 3 œufs ; 1 dl de lait ; 1 dl d'huile d'olive ; 1 sachet de levure ; 50 g d'olives vertes dénoyautées ; 50 g d'olives noires dénoyautées ; 2 branches de thym ; 2 branches de romarin ; 20 g de beurre ; sel ; poivre.
Préparation pour Cake aux olives et aux herbes
Préchauffez le four th. 6 (180°). Beurrez le moule à cake.
Farinez les olives. Mélangez dans une terrine la farine, la levure et les œufs battus avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile, le lait, puis lorsque le mélange est homogène, incorporez les olives, le thym et le romarin effeuillés.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes environ.Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, puis laissez en attente 5 minutes avant de démouler. Laissez refroidir.
Nos suggestions pour Cake aux olives et aux herbes
Servez ce cake avec de la charcuterie ou du fromage de chèvre frais.
Source : First
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