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Recettes : que faire avec des aubergines ?

Le 28/01/2010 à 01:00

Réagissez !

Aubergines frites

Ingrédients: 4 belles aubergines, 1 gros oeuf, huile d'olive, sel, poivre.

Préparation: Dans un plat type saladier, battre en omelette l'oeuf avec le sel et le poivre.
Peler les aubergines et les couper en dés. Mélanger les morceaux avec l'oeuf...

Voir la recette Aubergines frites



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