Recettes : que faire avec des aubergines ?

Tartines de jambon cru et légumes grillés

Ingrédients :
5 tranches de jambon sec, 10 tranches de pain de campagne au levain, 5 tranches d'aubergine, 2 tranches de courgette dans la longueur, 10 tomates cerise, 2 brins de thym frais, 2 brins d'estragon, huile d'olive, fleur de sel.
Réalisation :
Huilez les tranches d'aubergine puis marquez-les au grill. Blanchissez 2 longueurs de courgette puis marquez-les au grill...

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