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Recettes fraîches et gourmandes

Le 06/06/2012 -

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Salade de roquette, pêches et jambon

Ingrédients: 150 g de roquette, 1 pêche jaune, 2 tranches de jambon de pays, 25 g de parmesan ou de pecorino, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel.

Préparation: Laver et essorer la roquette. Eplucher la pêche et la couper en lamelles.
Former des rouleaux avec les tranches de jambon de pays puis découper en rondelles...

Voir la recette Salade de roquette, pêches et jambon



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