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Recettes de plats d'été

Le 25/06/2012 -

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plats d'été

Grillades d'agneau à la plancha

Ingrédients: 20 côtelettes d'agneau, 10 tranches de gigot d'agneau (80gr environ), 1kg de ris de veau, sel, poivre, 0,5 dl d'huile de tournesol, 1/2 bouquet de fleur de thym frais, 3 branches de romarin frais.

Préparation: Faire pocher à l'eau frémissante salée les ris d'agneau 4 à 5 mn. Les rafraîchir. Les égouter...

Voir la recette Grillades d'agneau à la plancha



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