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Lundi 21 Mai 2012 - Mise à jour à 20:08 - Fête du jour : St Constantin

Dossiers


Recettes de pâtes

Réagissez !

Spaghettis, cannellonis, tagliatelles, lasagnes...

ces noms vous ouvrent l'appétit ? Si vous aimez les pâtes, voici 20 recettes originales. Aux fruits de mer, aux légumes, à la viande ou au fromage, il y en a pour tous les goûts !

Tagliatelles à la carbonara

Ingrédients: 1 kg de tagliatelles, sel, poivre, 50 g de beurre, 500 g de dés de jambon, crème fraîche, crème liquide, moutarde, 100 g de parmesan (facultatif).

Préparation: Faire cuire les tagliatelles comme vous en avez l'habitude. Dans une poêle, cuire les dés de jambon (ou lardons mais les dés de jambon sont moins gras), les faire bien dorer...

Voir la recette Tagliatelles à la carbonara



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Vivioleron
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31 janvier, 2011 - 20:23

Sachez que les vongole en Italie ne sont pas des palourdes mais des "thellines", coquillages plus petits, plus plats et allongés.Il n'empêche que votre recette est trés bonne!.

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daniele80
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27 octobre, 2010 - 22:28

Ces recettes paraissent faciles à faire.

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