Mousse de fraises et de mûres
Ingrédients: 400 g de fraises, 100 g de mûres, 20 cl de crème liquide 30% de mat.G, 2 feuilles de gélatines, 3 cuil. à soupe de sucre, le jus d'un citron, 1 cuil. à soupe de sirop de framboise, feuilles de menthe (pour la déco).
Préparation: Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau
Dans un saladier, battre la crème (bien fraîche) au fouet électrique jusqu’à ce l'obtention d'une crème chantilly.
Laver, égoutter et équeuter les fraises...
Voir la recette Mousse de fraises et de mûres
Version imprimable
Envoyer à un ami
