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Dossiers


Recettes de Coquillages et crustacés

Le 20/10/2010

Réagissez !

Ramequins au crabe

Ingrédients : 6 oeufs, 1 quart litre de lait ou de crème fraîche, 1 boite de crabe, sel, poivre, persil ciselé. Pour la sauce : crème fraîche, 1 citron

Préparation : Battre les œufs, ajouter le lait ou la crème fraîche, le crabe et le persil ciselé. Saler, poivrer, mettre dans des ramequins beurrés et enfourner ou cuire au bain marie...

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