Une grasse matinée et vous voilà pris au piège, qu'allez-vous préparer : petit déjeuner ou déjeuner ?
Pourquoi choisir ? Brunchez ! A mi chemin entre ces deux repas, le brunch associe plaisirs sucrés et délices salés. A vous les oeufs brouillés et saucisses, pains au chocolat, pancakes, beignets de pommes de terre, clafoutis de légumes... FemmesPlus a préparé une sélection de recettes de brunch qui régalera les lève-tards.
Oeufs brouillés et saucisse
Ingrédients: 5 oeufs, 4 saucisses, 1 oignon, 5 cl de crème fraîche, 40 g + une noix de beurre, sel et poivre.
Préparation: Poêler les saucisses avec un peu de beurre.
Dans un petit saladier, battre les oeufs à la fourchette. Saler, poivrer et ajouter 25 g de beurre coupés en petits morceaux. Faire revenir l'oignon...
Voir la recette Oeufs brouillés et saucisse
A lire: Les règles d'or du brunch
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