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Recettes corses

Le 22/06/2012 -

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cuisine corse

Flan à la châtaigne

Ingrédients: 140 g de farine de châtaigne, 1L de lait, 4 œufs, 200 g de sucre, 1 cuil. à café d’extrait de vanille.

Préparation: Préchauffer le four à 210 °, th.7.
Mettre la farine, préalablement tamisée dans un saladier et verser 25 cl de lait, mélanger. Porter les 75 cl de lait restants à ébullition. Retirer la casserole du feu, ajouter l’extrait de vanille ainsi que le mélange lait/farine...

Voir la recette Flan à la châtaigne



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Finette2a
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25 juin, 2012 - 13:55

Cuisine corse adaptée pour les pinzutti, certains produits ne sont jmais utilisés dans notre cuisine

JGL

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