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Recettes basques

Le 21/05/2012 -

Réagissez !
cuisine basque

Gâteau basque

Ingrédients: 300 g de farine ; 200 g de beurre + 20 g pour le moule ; 200 g de sucre ; 1 oeuf + 2 jaunes ; 1 citron non traité ; 1 pot de confiture de cerises noires, sel.

Préparation: Sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance, il doit être mou. Prélever le zeste du citron avec un couteau économe, le râper. Verser la farine dans un saladier...

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