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Recettes aux cerises

Le 07/06/2012 -

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cerise

Flan de cerises

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 300 g de farine, 150 g de beurre tempéré et portionné en dés, une pincée de sel, 40 g de sucre, 8 cl de lait tiède et 500 g de cerise. Pour la crème : 100 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 2 oeufs, 100 g de poudre d'amandes.

Préparation: Faire une pâte avec la farine, le beurre mou émietté, le sucre en poudre et le sel. Pétrir rapidement et légèrement du bout des doigts...

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